Afin de lutter contre le gâchis alimentaire, et plus précisément pour préserver les millions de tonnes de grains qu’il transporte chaque année, Maersk vient d’investir 2,9 M€ dans deux start-up à la technologie complémentaire. Telesense, la première, a développé un capteur de forme sphérique (sensorball) qui, placé au milieu d’un conteneur rempli de grains, en mesure la température et le taux d’hygrométrie en temps réel afin d’éviter toute détérioration de la marchandise. Cette solution est secondée par un algorithme d’intelligence artificielle qui estime la période idéale de vente du grain.
Et une plate-forme pour intégrer ces données
Basée sur la Blockchain, Ripe.io, la seconde startup acquise par Maersk, crée un pont entre les différentes parties prenantes, notamment les producteurs, distributeurs et consommateurs. "À l’heure où les exigences en matière de traçabilité alimentaire augmentent, nous avons besoin d’un processus digitalisé et standardisé. C’est exactement ce que propose Ripe.io", résume Peter Votkjaer Jorgensen, dirigeant du Fonds de Capital Risque Maersk Growth en charge de l’opération. Les données en provenance de Telesense pourront ainsi être intégrées à la plate-forme de Ripe.io, de même que la solution de contrôle des conteneurs à distance (RCM) déjà mise en place par Maersk au sein du programme FoodTrack, lancé début 2018. Maersk, qui gère environ 30 % des reefers dans le monde, entend poursuivre et multiplier les initiatives vouées à la réduction du gâchis alimentaire.
