Le groupe Stef a fait preuve d'un joli sens de l'anticipation en devenant, en septembre 2017, l'exploitant d'un espace logistique de 200 m2 situé au coeur de Bruxelles, au sein du Marché Matinal.
L'initiative visait à livrer plus efficacement les produits alimentaires frais (+2°/+4°) aux professionnels du centre ville, commerçants ou restaurateurs. Mais la nouvelle organisation va aussi permettre au logisticien de s'adapter aux nouvelles contraintes de livraison. La ville de Bruxelles a en effet officialisé le 9 février sa décision d'interdire le trafic de transit des véhicules de plus de 7,5 tonnes dans le "Pentagone", c'est-à-dire le centre-ville à l'intérieur de la petite ceinture.
Souplesse accrue pour les livraisons
La nouvelle plate-forme logistique de Stef permet de réaliser des activités de cross-docking : réception des marchandises, préparation de commandes puis livraison. La distribution, proposée du lundi au samedi de 6h00 à 15h00, "est effectuée par une flotte de véhicules frigorifiques aux normes Euro 6 adaptée au centre-ville, composée de 4 porteurs de 7 tonnes et d'un véhicule léger", précise l'entreprise dans un communiqué.
La nouvelle organisation présente aussi l'avantage de permettre jusqu'à 6 tournées de livraisons par jour et d'offrir de la souplesse dans les plages horaires, notamment tôt le matin. "Aujourd’hui, nous sommes en capacité d’apporter à nos clients une prestation de logistique du dernier kilomètre performante alliée à des créneaux horaires de livraison spécifiques. En 5 mois d’exploitation, nous avons déjà livré 10 000 palettes à plus de 250 destinataires", précise Koen Torrekens, directeur général de Stef Benelux.
