Publié le : Dernière Mise à jour : 16.03.2023Lecture : 7 min.
Le projet logistique de Bel qui date de 3 ans, sera pleinement opérationnel en 2004. Il permettra au spécialiste des fromages fondus en portions de disposer d'une chaîne logistique globale, des approvisionnements à la distribution. La mise en place d'une solution APS, venant s'interfacer avec l'outil de GPAO déjà implanté dans l'ensemble des usines, viendra compléter le schéma organisationnel existant en supervisant toute la supply chain aval, au niveau des produits finis. Objectifs de cette refonte logistique : améliorer le taux de service client (Europe et international), optimiser la charge des sites de production, diminuer les stocks globaux et disposer d'une banque de données mondiale garantissant une possibilité de traçabilité totale.
"Pour Bel, ce projet logistique était un véritable enjeu de survie en termes d'organisation et d'outils de pilotage des flux". Ce bilan sans complaisance ni langue de bois, dressé par Ludovic Flateau, chef de projet supply chain du groupe, semble en fait parfaitement fondé si l'on s'en réfère à l'état des lieux. "L'organisation en vigueur, purement française, ne prenait absolument pas en compte la dimension internationale…
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