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Martin Brower en action pour McDonald’s sur son nouveau site nancéen

Supply Chain Magazine | Supply Chain | publié le : 12.10.2021 | Dernière Mise à jour : 11.10.2021

Le nouveau site de Martin Brower devrait livrer 41 000 tonnes de marchandises par an aux 121 restaurants McDonald’s de sa zone Grand Est.  

Crédit photo Martin Brower

Début octobre, les opérations ont démarré sur le nouveau site de Martin Brower construit près de Nancy. Une nouvelle structure qui doit soutenir la croissance des besoins de son client exclusif McDonald’s.

Les opérations ont été lancées début octobre sur le site que le prestataire logistique Martin Brower s’est fait construire au sud-est de Nancy, à Rosières-aux-Salines, en réponse à la croissance des besoins de son client exclusif McDonald’s.

Les travaux et l’aménagement auront duré une petite année pour réaliser ce bâtiment de 5 500  tri-températures (sec, frais surgelé), qui se substitue au site ouvert il y a 25 ans au nord de la ville, avec une extension des capacités au passage pour aujourd’hui desservir quelque 121 restaurants du Grand Est, et anticiper la croissance des volumes liée à l’augmentation de leur fréquentation et à l’ouverture de nouveaux établissements.

Livrer en une seule fois

Le lieu d’implantation avait été choisi pour limiter les km à parcourir, en utilisant des camions tri-températures pour livrer en une seule fois. Et ces derniers utilisent un biocarburant désormais issu à 100 % d’huile de friture recyclée, collectée dans les établissements de son client.

Le nouveau site nancéen emploie 53 collaborateurs sur les 900 que compte Martin Brower en France, où il dispose de 9 sites qui préparent et livrent quelque 63 millions de colis par an à un peu plus de 1 500 "McDo". 

Retrouvez également cet article sur www.supplychainmagazine.fr

Auteur

  • Maxime Rabiller

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