Direction le parc d’activités Vendéopôle La Mongie, en Vendée. C’est ici que le groupe Mousset a inauguré, fin mai, la première station biosécurité en France pour la préservation de la filière foie gras, pour un coût de 2,8 millions d’euros. "Cette station de lavage s’inscrit dans une volonté de jouer un rôle majeur dans la biosécurité des flux", indique le transporteur, qui achemine à lui seul 90 % de la production nationale de canards à foie gras, par ailleurs signataire en 2017 du pacte de lutte contre l’influenza aviaire et de relance de la filière foie gras. Cette prestation de service est accessible à tous les acteurs de la région.
Empêcher les contaminations
La conception de ce nouvel équipement permet d’empêcher les contaminations croisées sur l’aire de lavage, via un sens de circulation allant du secteur sale vers le secteur propre. Cette station est également équipée "des derniers et meilleurs dispositifs mécaniques", spécialement mis au point pour les matériels de transport des volailles vivantes. Par ailleurs, le temps de lavage est divisé par trois par rapport au lavage manuel.
> Lire la suite de l'article dans L'Officiel des transporteurs n° 2983-2984 du 19 juillet 2019 (réservé aux abonnés).
