Avec une production de plus de 4 Mt de sucre de betterave lors de la campagne 2023-2024, l'Hexagone a maintenu sa première place en Europe. En dépit d'incertitudes agronomiques, la culture de la betterave en France est portée depuis deux ans par les cours élevés du sucre sur les marchés mondiaux.
Lors de la campagne qui vient de s'achever, 31,5 Mt de betteraves sucrières ont été récoltées, essentiellement dans le nord du pays, et près de 2 Mt de canne à sucre ont été récoltées dans les départements et régions d'outremer, relève Cultures Sucre, une association regroupant planteurs et fabricants.Pour la betterave, la récolte est légèrement meilleure que l'année précédente – 30,7 Mt en 2022-2023 –, en dépit d'une baisse des surfaces de près de 6 %, à 379 000 ha. Le signe, pour Cultures Sucre, que "la filière a su s'adapter" en dépit d'"aléas climatiques à répétition et de nombreux défis agronomiques".
La question des néonicotinoïdes
Cette campagne a en effet été marquée par des pluies continues qui ont retardé les arrachages de betteraves à l'automne. Par ailleurs, les planteurs…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
S'abonnerDéjà Abonné ?
