Année noire pour les céréales

Les chiffres, présentés lors de la Bourse des produits agricoles, sont à l’avenant, avec une baisse de 37 % par rapport à l’année précédente, et 2 Mt chargées contre 3,1 Mt. La Socomac, Groupe Soufflet, a un peu mieux résisté avec une baisse de ses chargements de « seulement » 20 % à 1,3 Mt. Le grand absent de la campagne est le maïs, parti vers les amidonneries du nord de la France qui ont eu du mal à se fournir localement. Quant aux blés et aux orges, les volumes sont en forte baisse (-40 %) du fait d’une météo peu propice, et la qualité n’est pas non plus au rendez-vous. « Le grain était petit, avec un taux d’extraction en baisse, a observé Jean-François Lépy, directeur général de Soufflet Négoce. Ça a compliqué le business. » La Chine, première destination en 2015-2016, a laissé sa place à l’Algérie, suivie par l’Égypte, en très forte hausse, et…