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Grande distribution

Un concentré d'innovations au Géant Casino de Pessac

Supply Chain Magazine | Dossiers supply chain | publié le : 09.04.2019 | Dernière Mise à jour : 09.04.2019

Les partenaires de l'écosystème innovant réunis au Géant Casino de Pessac : au centre Tina Schuler, DG de Leader Price, et des réseaux Casino Proximités, Supermarchés et Géant ; entourée à droite de Cyril Bourgois, directeur de la stratégie, de la transformation digitale et de l'innovation du groupe Casino, et Clément Lubin, directeur de la logistique Casino France et Franprix-Leader Price ; et à gauche de Pierre-Yves Escarpit, dga de Cdiscount.

Crédit photo M. Rabiller

L'avenir de la grande distribution passe par l'évolution des formats de magasins existants, et pas seulement par les concepts-store futuristes comme celui ouvert en octobre dernier par le groupe Casino près des Champs-Elysées, sous le nom « Le 4 Casino ». C'est en substance le message livré mi-mars par Tina Schuler, la DG de l'enseigne Leader Price et des réseaux Casino Proximités, Supermarchés et Géant, à l'occasion d'une matinée consacrée à l'innovation logistique organisée au Géant Casino de Pessac, près de Bordeaux. « Cet hypermarché a été choisi à l'automne dernier pour concentrer toutes nos initiatives innovantes et digitales, et tirer parti de leur complémentarité dans une approche bout-en-bout qui relie les enjeux en point de vente à ceux de back office ou de gestion de la chaine d'approvisionnement, jusqu'à la livraison à domicile », nous a résumé Cyril Bourgois, directeur depuis début 2018 de la stratégie, de la transformation digitale et de l'innovation du groupe Casino. Le Géant pessacais est le seul magasin à bénéficier de l'ensemble des solutions émanant d'un écosystème d'une quinzaine de start-up à ce jour, dans le cadre d'un projet baptisé Odyssea+ en interne qui en fait un laboratoire en conditions réelles. Quelques volets tiennent du POC, mais la plupart sont dans une logique de déploiement, à l'image de celui en cours de l'outil de prévision Relex pour optimiser les opérations promotionnelles (voir NL 2866), qui avait fait ses preuves chez Cdiscount. Idem pour la solution de traçabilité développée par Tilkal, qui s'appuie sur la blockchain et implique les différents acteurs d'une filière jusqu'à l'information des consommateurs : déployée à l'été 2018 sur le miel en MDD, son utilisation s'est depuis étendue aux filières volailles et œufs, soit une douzaine de produits au total. Mais c'est au cours du 1er trimestre 2019 que l'écosystème constitué par Casino s'est étoffé (voir suite). MR

Dossier

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Auteur

  • Maxime Rabiller

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