A priori, ce n’est pas un secteur qui communique beaucoup sur ses projets avant-gardistes en supply chain. Pourtant, en amont comme en aval de la filière fruits et légumes, des acteurs font bouger les lignes, pour répondre aux évolutions de l’e-commerce, améliorer la traçabilité ou mettre en place des systèmes automatisés.
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La supply ne compte pas pour des prunes
Crédit photo Vincent Lepercq