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IMPLANTATION

À Bordeaux, Martin Brower voit plus grand pour servir McDonald’s

Logistiques Magazine | Supply Chain | publié le : 09.09.2015

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Olivier Chasseloup, directeur général de Martin Brower (1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires), prestataire logistique exclusif de McDonald's.

Crédit photo Yann Buanec

Les travaux de construction d’une plateforme tritempérature de 7 200 m² débutent à proximité de Bordeaux. Le nouveau site logistique exploité par Martin Brower, prestataire exclusif de McDonald's, desservira 180 fast-foods dans le grand Sud-Ouest.

À Bordeaux, on ne pose pas une première pierre, on plante un pied de vigne. Et c’est donc une pelle à la main qu’Olivier Chasseloup, directeur général de Martin Brower (1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires), a lancé le 9 septembre 2015 les travaux d’une plateforme logistique de 7 200 m² sur la commune de La Brède, dans le vignoble des Graves.

Une plate-forme trois fois plus grande que la précédente

"Ce bâtiment HQE nécessite un investissement de 12 millions d’euros, déclare Olivier Chasseloup. Il remplacera notre plateforme actuelle, située juste à côté, à Saint-Médard-d’Eyrans, qui devenait trop petite pour faire face à la croissance de McDonald’s, dont nous sommes le prestataire logistique exclusif."

Opérationnelle à la fin du premier semestre 2016, la nouvelle plateforme sera trois fois plus grande que la précédente et desservira 180 fast-foods dans le grand Sud-Ouest, contre 110 actuellement.

Forte progression de McDonald's dans le Sud-Ouest

"McDonald’s ouvre 50 restaurants chaque année en France et connaît une forte progression dans le Sud-Ouest, explique Olivier Chasseloup. Nos nouveaux moyens vont nous permettre de prendre les devants. Nous pourrons desservir jusqu’à 200 restaurants. Ensuite, peut-être dans 5 à 10 ans, nous remplacerons notre site de cross-dock de Toulouse par une véritable plateforme."

60 personnes travailleront sur le site de La Brède, soit 10 de plus qu’aujourd’hui.

Auteur

  • Yann Buanec

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