En prévision des jours fériés qui morcelleront l’activité du mois de mai, l’Union nationale du transport frigorifique (UNTF) déclare maintenir sa recommandation de considérer le jeudi 10 mai (l'Ascension) comme une journée de travail comme les autres.
Des enseignes de distribution très sollicitées
Cette proposition s’inscrit dans "un souci d’optimisation des flux logistiques, tant de la filière amont que des enseignes de distribution qui devraient être fortement sollicitées à la fin de cette semaine 19 qui comptera 2 jours fériés, le mardi 8 et le jeudi 10", plaide l’UNTF dans un communiqué de presse.
Déjà, l’UNTF préconise que les denrées alimentaires, fraîches ou surgelées, nécessitant des réapprovisionnements fréquents et dont certaines ont une date limite de consommation courte, soient chargées chez leurs producteurs le 10 mai.
Ne pas reproduire la désorganisation
En réalité, le syndicat craint que le capharnaüm qui a entouré les récents épisodes neigeux ne se reproduise puisqu’il "a démontré que la forte désorganisation engendrée avait pour conséquence l’impossibilité de charger et d’approvisionner les plateformes logistiques et les points de vente pendant plusieurs jours, entraînant ainsi une pénurie dans les rayons alimentaires et par la suite la saturation des plateformes logistiques".
